| 000 | 01279nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001103031 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20230913074418.0 | ||
| 008 | 150925s1962 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | _aAM-YeNLA | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aЧерникова, Лидия Владимировна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aГигиена мытья и дезинфекция посуды, оборудования и инвентаря в предприятиях общественного питания : _bЛекция / _cЛ.В. Черникова; МЗ СССР; Центр. ин-т усовершен. врачей, Каф. гигиены питания. |
| 260 |
_aМосква : _bБ. и., _c1962. |
||
| 300 |
_a42 с. ; _c28 см. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aПищевая санитария _9213862 |
| 653 | 0 | _aОбщественное питание, предприятия - Оборудование - Мытье | |
| 653 | 0 | _aОбщественное питание, предприятия - Оборудование - Дезинфекция | |
| 710 | 2 | _aМинистерство здравоохранения СССР | |
| 710 | 2 |
_aЦентральный институт усовершенствования врачей. _bКафедра гигиены питания |
|
| 999 |
_c975691 _d975691 |
||