000 01013nam a2200181 a 4500
001 000992355
005 20170508195044.0
008 131112s2009 ru r 000 0 rus d
020 _a978-5-271-21795-1
041 0 _arus
100 1 _aВолкова, Ирина Владимировна
245 1 0 _aРесторанное дело :
_bСамая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова : меню XIX-XXI /
_cИрина Волкова.
260 _aМосква :
_bОлимп,
_c2009.
300 _a543 с. :
_bил.
500 _aНа обл.: 300 самых невероятных фактов истории, 200 самых актуальных современных идей, 250 самых популярных ресторанов Москвы и мира.
650 1 4 _aЭкономика
_zРоссийская Федерация
650 1 4 _aОбщественное питание
_xРестораны
_vЭнциклопедия
999 _c884998
_d884998