000			01247nam a2200253 a 4500
003			AM-YeNLA
005			20220516102833.0
008			110314s1962 ru |||||r|||||000|0|rus|d
040			_brus _dAM-YeNLA
041	0		_arus
100	1		_aШапиро, Мария Самойловна
245	1	0	_aЛабораторный контроль в общественном питании / _cМ.С. Шапиро, Г.Г. Трайнина; НИИ торговли и общественного питания М-ва торговли РСФСР.
250			_aИзд. 2-е, доп. и перераб.
260			_aМосква : _bГосторгиздат, _c1962.
300			_a392 с. ; _c22 см.
504			_aБиблиогр.: с. 383 - 384
650	1	4	_aПитание
653	2		_aанализ пищевых продуктов
653	2		_aлабораторные методы и процедуры
653	2		_aПищевая санитария
700	1		_aТрайнина, Глафира Григорьевна
710	2		_aНаучно-исследовательский институт торговли и общественного питания Министерства торговли РСФСР
942			_2udc _cBK
999			_c871798 _d871798