| 000 | 00819nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000972520 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220502165132.0 | ||
| 008 | 101112s1960 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aЕрмолаев, В.А. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания : _bучебник для вузов / _cВ.А. Ермолаев. |
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1960. |
||
| 300 | _a196 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 193 (21 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aОбщественное питание |
| 653 | 2 | _aхолодильные установки | |
| 653 | 2 | _aсанитарная техника | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c868291 _d868291 |
||