| 000 | 00878nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000970932 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20180907134931.0 | ||
| 008 | 101112s1990 ru r 000 0 rus d | ||
| 020 | _a5-06-000956-4 | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aБутейкис, Нина Григорьевна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aОрганизация производства предприятий общественного питания : _bучебник для училищ / _cН.Г. Бутейкис. |
| 250 | _aИзд. 3-е, перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bВысшая школа, _c1990. |
||
| 300 | _a128 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 126 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПитание |
| 653 | 2 | _aорганизация общественного питания | |
| 653 | 2 | _aкулинарные предприятия | |
| 999 |
_c866879 _d866879 |
||