| 000 | 01062nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000970920 | ||
| 005 | 20170508193023.0 | ||
| 008 | 081013s1985 ru | |||||||||||||rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aБуканов, Игорь Григорьевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aЛабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : _bучеб. пособие для вузов / _cИ.Г. Буканов; В.Д. Елхина; Л.С. Литвина. |
| 250 | _aИзд. 2-е, перераб. | ||
| 260 |
_aМосква : _bЭкономика, _c1985. |
||
| 300 |
_a208 с. : _bил. ;. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 205 (13 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aОбщественное питание |
| 653 | 2 | _aторговое оборудование в магазинах | |
| 653 | 2 | _aтепловое оборудование | |
| 700 | 1 | _aЕлхина, Валентина Дорофеевна | |
| 700 | 1 | _aЛитвина, Лидия Семеновна | |
| 999 |
_c866868 _d866868 |
||