| 000 | 01075nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000969683 | ||
| 005 | 20230913134201.0 | ||
| 008 | 130620s1974 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | _aAM-YeHGA | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aГлавацкая, Валентина Ипполитовна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aЛабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания : _bУчебник для технологических отделений техникумов общественного питания / _cВ. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. |
| 250 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bЭкономика, _c1974. |
||
| 300 | _a184 c. | ||
| 653 | 0 | _aОбшественное питание, предприятия - Оборудование - Учебники и пособия | |
| 700 | 1 | _aКиселева, Инна Ефимовна | |
| 700 | 1 | _aРодникова, Тамара Николаевна | |
| 999 |
_c865751 _d865751 |
||