| 000 | 01264nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000968470 | ||
| 005 | 20170508192741.0 | ||
| 008 | 130614s1967 ||||||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнология и применение ферментных препаратов / _c[Редкол.: В.Л. Яровенко (отв. ред.) [и др.]]; Министерство пищевой промышленности СССР. |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1967. |
||
| 300 |
_a187 с. : _bтабл. ; _c28 см. |
||
| 440 | 0 |
_aТруды / Всесоюзный научно-исследовательский институт ферментной и спиртовой промышленности _vвып. 17 |
|
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 650 | 1 | 4 | _aПища технология приготовления |
| 650 | 1 | 4 |
_aФерменты _xБиосинтез _xВыделение и очистка |
| 650 | 1 | 4 | _aЛекарства конструирование |
| 650 | 1 | 4 | _aНаучные исследования |
| 700 | 1 |
_aЯровенко, В.Л. _eред. _4edt |
|
| 710 | 2 | _aМинистерство пищевой промышленности СССР | |
| 999 |
_c864677 _d864677 |
||