| 000 | 01195nam a2200217 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000968298 | ||
| 005 | 20221213214040.0 | ||
| 008 | 130613s1990 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 020 | _a5100009586 | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aТкаль, Таиса Константиновна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнохимический контроль на предприятиях молочной промышленности : _bучебник для учащихся средних спец. учебных заведений по спец. 2710 "Технология молока и молочных продуктов" / _cТ.К. Ткаль. |
| 260 |
_aМосква : _bВО "Агропромиздат", _c1990. |
||
| 300 | _a192 с. | ||
| 440 | 0 |
_aУчебники и учебные пособия для учащихся техникумов _9161501 |
|
| 504 | _aБиблиогр.: с. 188 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПроизводство молока и молочных продуктов _9186844 |
| 653 | 1 |
_aконтроль заготавливаемого молока _aпроизводство стерилизованного молока |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c864530 _d864530 |
||