| 000 | 01370nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000967965 | ||
| 005 | 20170508192709.0 | ||
| 008 | 130612s1980 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aШумков, Е.Г. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология переработки и качество мяса птицы : _bобзорная информация / _cЕ.Г. Шумков, Н.П. Давыдова, Л.В. Булгакова; М-во мясной и молочной промышелнности СССР, ЦНИИТЭИ. |
| 260 |
_aМосква : _bЦНИИТЭИмясомолпром, _c1980. |
||
| 300 | _a31 с. | ||
| 440 | 0 | _aПтицеперерабатывающая промышленность | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 26 - 30 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство молока и молочных продуктов |
| 653 | 1 |
_aподготовка птицы к убою _aпереработка птицы |
|
| 700 | 1 | _aДавыдова, Н.П. | |
| 700 | 1 | _aБулгакова, Л.В. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c864216 _d864216 |
||