| 000 | 01617nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000967538 | ||
| 005 | 20170516144802.0 | ||
| 008 | 130607s1991 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 022 | 0 | _a0135-4426 | |
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aСтепанова, А.Э. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПроизводство низкокалорийных мясных продуктов с использованием растительных белков : _bобзорная информация / _cА.Э. Степанова, Г.В. Павлова; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. |
| 260 |
_aМосква : _bАгроНИИТЭИММП, _c1991. |
||
| 300 | _a35 с. | ||
| 440 | 0 | _aМясная промышленность | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 30 - 34 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство мяса |
| 653 | 1 |
_aиспользование растительных добавок _aприменение растительных белков при изготовлении мясных продуктов |
|
| 700 | 1 | _aПавлова, Г.В. | |
| 710 | 2 | _aВАСХНИЛ | |
| 710 | 2 | _aВсесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса | |
| 710 | 2 |
_aНаучно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности _91 |
|
| 999 |
_c863813 _d863813 |
||