| 000 | 01584nam a2200253 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000967274 | ||
| 005 | 20221213214030.0 | ||
| 008 | 130607s1989 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 022 | 0 | _a0135-4426 | |
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aТуменов, С.Н. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aСовершенствование производства мясных продуктов путем применения высоких давлений : _bобзорная информация / _cС.Н. Туменов; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. |
| 260 |
_aМосква : _bАгроНИИТЭИММП, _c1989. |
||
| 300 | _a29 с. | ||
| 440 | 0 | _aМясная промышленность | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 26 - 29 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство мяса |
| 653 | 1 |
_aтермическая обработка мясных продуктов _aустройство для наполнения мясной оболочки фаршем |
|
| 710 | 2 | _aГосагропром СССР | |
| 710 | 2 |
_aВсесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса _9269832 |
|
| 710 | 2 | _aНаучно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c863566 _d863566 |
||