| 000 | 01363nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000966667 | ||
| 005 | 20170508192514.0 | ||
| 008 | 130604s1982 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aШумков, Е.Г. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aКачество мяса механической обвалки и его использование при производстве пищевых продуктов : _bобзорная информация / _cЕ.Г. Шумков, И.А. Шумкова; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. |
| 260 |
_aМосква : _bЦНИИТЭИмясомолпром, _c1982. |
||
| 300 | _a31 с. | ||
| 440 | 0 | _aМясная промышленность | |
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство мяса |
| 653 | 1 |
_aиспользование мяса механической обвалки для производства продуктов _aрациональная разделка птицы |
|
| 700 | 1 | _aШумкова, И.А. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c863012 _d863012 |
||