| 000 | 01293nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000966270 | ||
| 005 | 20170508192441.0 | ||
| 008 | 130604s1969 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aХлебников, В.И. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПроизводство быстрозамороженных готовых блюд из мяса птицы : _bобзорная информация / _cВ.И. Хлебников, К.И. Лобзов, В.П. Гормаков; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. |
| 260 |
_aМосква : _bЦНИИТЭИмясомолпром, _c1969. |
||
| 300 | _a16 с. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство мяса |
| 653 | 1 |
_aподготовка мясного сырья _aтехнология изготовления вторых быстрозамороженных блюд |
|
| 700 | 1 | _aЛобзов, К.И. | |
| 700 | 1 | _aГормаков, В.П. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c862661 _d862661 |
||