| 000 | 01245nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000958182 | ||
| 005 | 20170508191517.0 | ||
| 008 | 130416s1970 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aНаучно-техническая конференция, посвященная 100-летию Ярославского промышленного сыроделия (октябрь 1970) : _bтезисы докладов / _cМ-во мясной и молочной промышленности СССР, ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности. |
| 260 |
_aЯрославль : _bВНИИ, _c1970. |
||
| 300 | _a110 с. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство молока и молочных продуктов |
| 653 | 1 |
_aтехнология изготовления сыров _aприменение зрелого молока в производстве сыра |
|
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aВсесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности | |
| 999 |
_c855254 _d855254 |
||