000			01430nam a2200265 a 4500
001			000957084
005			20170508191347.0
008			101112s1986 ru r 000 0 rus d
022			_a0233-5891
040			_aAM, NCIE
041	0		_arus
245	0	0	_aИспользование сывороточных концентратов в хлебопекарной и кондитерской промышленности : _bобзорная информация / _cП.Г. Нестеренко и др; Госагропром СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром.
260			_aМосква : _bИзд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, _c1986.
300			_a32 с.
440		0	_aМолочная промышленность
504			_aБиблиогр.: с. 30 - 31 (18 назв.)
650	1	4	_aЖивотноводческие продукты
653	2		_aсывороточные материалы
653	2		_aкондитерская промышленность
700	1		_aНестеренко, П.Г.
700	1		_aВасилисина, В.В.
700	1		_aКостина, А.Н.
710	2		_aГосагропром СССР
710	2		_aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
999			_c854264 _d854264