| 000 | 01127nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000957072 | ||
| 005 | 20170508191343.0 | ||
| 008 | 101112s1980 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aИспользование физических методов для обработки мяса и мясопродуктов : _bсборник научных трудов / _cПод ред. А.Ф. Савченко; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ВНИИМП. |
| 260 |
_aМосква : _bИзд-во ВНИИМП, _c1980. |
||
| 300 | _a79 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр. в конце глав | ||
| 650 | 1 | 4 | _aЖивотноводческие продукты |
| 653 | 2 | _aобработка мяса | |
| 653 | 2 | _aмясопродукты | |
| 700 | 1 |
_aСавченко, А.Ф. _eред. _4edt |
|
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aВсесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности | |
| 999 |
_c854253 _d854253 |
||