000			01401nam a2200253 a 4500
001			000956650
005			20170508191303.0
008			101112s1978 ru r 000 0 rus d
040			_aAM, NCIE
041	0		_arus
100	1		_aГуслянников, В.В.
245	1	0	_aВлияние упаковки на качество охлажденного мяса при хранении : _bобзорная информация / _cВ.В. Гуслянников, Н.И. Шмаков, Л.П. Дудник; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ.
260			_aМосква : _bИзд-во ЦНИИТЭИ, _c1978.
300			_a28 с.
440		0	_aХолодильная промышленность и транспорт
504			_aБиблиогр.: с. 26 - 27 (26 назв.)
650	1	4	_aЖивотноводческие продукты
653	2		_aхранение продовольственных товаров
653	2		_aохлажденное мясо
700	1		_aШмаков, Н.И.
700	1		_aДудник, Л.П.
710	2		_aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР
710	2		_aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
999			_c853854 _d853854