| 000 | 01523nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000956317 | ||
| 005 | 20170508191240.0 | ||
| 008 | 130404s1981 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aНовые методы технохимического контроля молока и молочных продуктов : _bобзорная информация / _cЮ.С. Шильников, Л.В. Никольская, Л.Е. Ковтунова, Д.А. Малькова; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. |
| 260 |
_aМосква : _bЦНИИТЭИмясомолпром, _c1981. |
||
| 300 | _a39 с. | ||
| 440 | 0 | _aЦельномолочная промышленность | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 37 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство молока и молочных продуктов |
| 653 | 1 |
_aметоды определения содержания жира _aсоблюдение норм расхода сырья |
|
| 700 | 1 | _aШильников, Ю.С. | |
| 700 | 1 | _aНикольская, Л.В. | |
| 700 | 1 | _aКовтунова, Л.Е. | |
| 700 | 1 | _aМалькова, Д.А. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c853543 _d853543 |
||