| 000 | 01408nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000956254 | ||
| 005 | 20170508191236.0 | ||
| 008 | 101112s1983 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aЖаренов, Д.А. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aНизкожирные сыры и пути улучшения их качества : _bобзорная информация / _cД.А. Жаренов, А.Н. Толкачев, Д.А. Малькова; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром. |
| 260 |
_aМосква : _bИзд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, _c1983. |
||
| 300 | _a40 с. | ||
| 440 | 0 | _aМаслодельная и сыродельная промышленность | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 37 - 38 (29 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aЖивотноводческие продукты |
| 653 | 2 | _aнизкожирные сыры | |
| 653 | 2 | _aкачество низкожирных сыров | |
| 700 | 1 | _aТолкачев, А.Н. | |
| 700 | 1 | _aМалькова, Д.А. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c853483 _d853483 |
||