000			01364nam a2200253 a 4500
001			000956107
005			20170508191224.0
008			101112s1975 ru r 000 0 rus d
040			_aAM, NCIE
041	0		_arus
100	1		_aБрио, Н.П.
245	1	0	_aКонтроль пастеризации молока и молочных продуктов по фосфатазе : _bобзорная информация / _cН.П. Брио, В.А. Серебренникова, А.П. Патратий; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ.
260			_aМосква : _bИзд-во ЦНИИТЭИ, _c1975.
300			_a32 с.
440		0	_aЦельномолочная промышленность
504			_aБиблиогр.: с. 32
650	1	4	_aЖивотноводческие продукты
653	2		_aопределение фосфатазы
653	2		_aпастеризация молока
700	1		_aСеребренникова, В.А.
700	1		_aПитратий, А.П.
710	2		_aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР
710	2		_aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
999			_c853343 _d853343