| 000 | 01312nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000955408 | ||
| 005 | 20170508191133.0 | ||
| 008 | 101112s1980 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aИвашов, В.И. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aСовершенствование техники и технологии размораживания мяса : _bобзорная информация / _cВ.И. Ивашов, И.М. Тамбовцев; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ. |
| 260 |
_aМосква : _bИзд-во ЦНИИТЭИ, _c1980. |
||
| 300 | _a24 с. | ||
| 440 | 0 | _aХолодильная промышленность и транспорт | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 22 - 23 (26 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aЖивотноводческие продукты |
| 653 | 2 | _aразмораживание мяса | |
| 653 | 2 | _aконвективный нагрев | |
| 700 | 1 | _aТамбовцев, И.М. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c852714 _d852714 |
||