| 000 | 00997nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000945993 | ||
| 005 | 20230913112150.0 | ||
| 008 | 130214s1972 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 1 |
_arus _hpol |
|
| 100 | 1 | _aТышкевич, Станислав | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИсследавание физических свойств мяса / _cС. Тышкевич; Пер. с пол. Т.С. Клоссовского; Под ред. А.А. Соколова. |
| 246 | 1 | 5 | _aBadanie fizycznych wlasciwjsci miesa |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1972. |
||
| 300 |
_a96 с. : _bтабл., рис. ; _c21 см. |
||
| 440 | 0 | _aВопросы технологии пищевых продуктов | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 95-96 на пол. яз. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xСвойство мяса |
| 700 | 1 |
_aКлоссовский, Т.С. _eпер. _4trl |
|
| 700 | 1 |
_aСоколов, А.А. _eред. _4edt _9405691 |
|
| 999 |
_c843815 _d843815 |
||