| 000 | 01203nam a2200229 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000945967 | ||
| 005 | 20221213213808.0 | ||
| 008 | 130213s1975 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aКузнецов, Василий Агапович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология переработки мяса и других продуктов убоя животных : _bУчебное пособие для зоотехнических вузов и факультетов / _cВ.А. Кузнецов, Я.П. Шлипаков. |
| 250 | _a2-е изд., испр. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bКолос, _c1975. |
||
| 300 |
_a192 с. : _bрис., табл. ; _c20 см. |
||
| 440 | 0 | _aУчебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений | |
| 504 | _aУказ. лит.: с. 190 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xПроизводство мяса |
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xКачество |
| 650 | 1 | 4 | _aУбой животных |
| 700 | 1 | _aШлипаков, Яков Петрович | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c843789 _d843789 |
||