| 000 | 00941nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000945378 | ||
| 005 | 20170508025218.0 | ||
| 008 | 130212s1941 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aКириллов, В.Г. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехно-химический контроль в мясном производстве : _bУчебник для втузов мясной промышленности / _cВ.Г. Кириллов, Н.В. Широков. |
| 250 | _a2-е изд., пер. и доп. | ||
| 260 |
_aМ. ; _aЛ. : _bПищепромиздат, _c1941. |
||
| 300 |
_a254 с. : _bсхем., табл. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aПрилож.: с. 247-249 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xМясная промышленность |
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xТехно-химический контроль мяса |
| 700 | 1 | _aШироков, Н.В. | |
| 999 |
_c843212 _d843212 |
||