000			01101nam a2200217 a 4500
001			000945097
005			20170508025158.0
008			130208s1978 ru r 000 0 rus d
041	0		_arus
100	1		_aКостенко, Юрий Григорьевич
245	1	0	_aОсновы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птице-перерабатывающей промышленности : _bУчебное пособие / _cЮ.Г. Костенко, С.В. Нецепляев; Ред. М.С. Рыжова.
260			_aМ. : _bПищевая промышленность, _c1978.
300			_a160 с. : _bрис. ; _c21 см.
440		0	_aДля кадров массовых профессий
504			_aБиблиогр.: с. 157
650	1	4	_aПродукты животноводства
653	1		_aмикробиология мяса
653	1		_aсанитарный режим
700	1		_aНецепляев, Сергей Владимирович
700	1		_aРыжова, М.С. _eред. _4edt
999			_c842935 _d842935