| 000 | 01379nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000944633 | ||
| 005 | 20170508025121.0 | ||
| 008 | 130206s1911 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 1 |
_arus _hger |
|
| 100 | 1 |
_aПетер, Альбин _d1876- |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aПрактическое руководство к приготовлению швейцарского (эмментальского) сыра : _bС 22 рисунками на отдельных листах и некоторыми рисунками в тексте / _cА. Петер, дир. Берн. молочно-хоз. шк. в Рютти-Цолликофене и доц. по молоч. хоз-ву в Цюрих. политехникуме, и И. Хельд, гл. сыровар мол.-хоз. шк. в Рютти-Цолликофене; Пер. с нем. Л. Цетлина под ред. прив.-доц. Л. Будинова. |
| 260 |
_aМ. : _bИзд. книгоизд. "Агроном", _c1911. |
||
| 300 |
_a86, [6] с. : _bил., 9 вкл. л. рис. ; _c21 см. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xСыродельное производство |
| 650 | 1 | 4 |
_aСыроделие _xШвейцарский сыр |
| 700 | 1 | _aХельд, И. | |
| 700 | 1 |
_aЦетлин, Л. _eпер. _4trl |
|
| 700 | 1 |
_aБудинов, Леонид Тимофеевич _eред. _4edt |
|
| 999 |
_c842486 _d842486 |
||