| 000 | 00962nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000944621 | ||
| 005 | 20170508025120.0 | ||
| 008 | 130206s1940 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aОбъективная оценка зрелости сыра : _bПороки сыра / _cПод ред. А.Н. Королева. |
| 246 | 1 | 1 | _aПороки сыра |
| 260 |
_aМ. ; _aЛ. : _bПищепромиздат, _c1940. |
||
| 300 |
_a76 с. : _bтабл. ; _c22 см. |
||
| 440 | 0 |
_aТруды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности _vВып. 9 |
|
| 504 | _aБиблиогр. после каждой главы | ||
| 520 | 3 | _aSummary: после каждой главы на англ. яз. | |
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xСыр |
| 650 | 1 | 4 | _aСыроделие |
| 700 | 1 |
_aКоролев, А.Н. _eред. _4edt |
|
| 999 |
_c842474 _d842474 |
||