| 000 | 00999nam a2200193 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000944543 | ||
| 005 | 20221213213734.0 | ||
| 008 | 130205s1975 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aШершнева, Вера Ильинична _9285341 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах : _bУчебник для средних профессионально-технических училищ / _cВ.И. Шершнева. |
| 260 |
_aМ. : _bПищевая промышленность, _c1975. |
||
| 300 |
_a184 с. : _bсхем., табл. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aПрилож.: с. 170-181 | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 182 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xМаслодельное производство _9285342 |
| 650 | 1 | 4 |
_aСыроделие _9285343 |
| 999 |
_c842399 _d842399 |
||
| 942 | _cBK | ||