000			01001nam a2200217 u 4500
001			000944115
005			20230913102330.0
008			121121s1980 ru r 000 0 rus d
041	0		_arus
245	0	0	_aУлучшение качества молока и молочных продуктов : _bНаучные труды / _cРедкол. Л.К. Эрнста и др.; ВАСХНИЛ.
260			_aМосква : _bКолос, _c1980.
300			_a272 с. : _bтабл. ; _c20 см.
440		0	_aНаучные труды
504			_aРеф.: с. 261-269
504			_aБиблиогр. в подстроч. примеч. и после кажд. гл.
650	1	4	_aПродукты животноводства _xКачество молока
653	0		_aМолочные продукты
700	1		_aЭрнст, Л.К. _eред. _4edt
710	2		_aВсесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина
942			_2udc _cBK
999			_c841989 _d841989