| 000 | 01124nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000944018 | ||
| 005 | 20170508025028.0 | ||
| 008 | 130204s1971 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aСоколова, Т.В. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИзменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранении / _cТ. В. Соколова; Мин. мясной и мол. пром. СССР; ЦНИИИТЭИ. |
| 260 |
_aМ. : _bБ. и., _c1971. |
||
| 300 |
_a19 с. : _bтабл., рис. ; _c22 см. |
||
| 440 | 0 |
_aОбзорная информация _pСерия : Молочная промышленность |
|
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xМолочная промышленность |
| 710 | 2 | _aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c841897 _d841897 |
||