| 000 | 00979nam a2200181 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000943714 | ||
| 005 | 20221213213716.0 | ||
| 008 | 130201s1979 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aПрименение холода в пищевой промышленности: Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : _bСправочник / _cРед. кол. А.А. Гоголин, И.М. Калнинь и др. |
| 260 |
_aМ. : _bПищевая промышленность, _c1979. |
||
| 300 |
_a272 с. : _bсхемы, рис., табл. ; _c22 см. |
||
| 440 | 0 |
_aХолодильная техника _9148771 |
|
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xХолодильная техника _9285080 |
| 700 | 1 |
_aГоголин, А.А. _eред. _4edt _9285081 |
|
| 700 | 1 |
_aКалнинь, И.М. _eред. _4edt _9285082 |
|
| 999 |
_c841609 _d841609 |
||
| 942 | _cBK | ||