| 000 | 01001nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000943688 | ||
| 005 | 20170508025005.0 | ||
| 008 | 130201s1986 ru r 000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aПроизводство десертных молочных продуктов : _bСборник научных трудов / _cПод ред. З.С. Зобковой, Ш. Сакали; ВНИИ мол. пром. |
| 260 |
_aМ. : _bАгропромиздат, _c1986. |
||
| 300 |
_a128 с. : _bсхем., табл. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр. после каждой главы | ||
| 504 | _aРефераты: с. 116-128 на рус. и англ. яз. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПродукты животноводства _xМолоко |
| 700 | 1 |
_aЗобкова, З.С. _eред. _4edt |
|
| 700 | 1 |
_aСакали, Ш. _eред. _4edt |
|
| 710 | 2 | _aВсесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности | |
| 999 |
_c841585 _d841585 |
||