000			01003nam a2200181 u 4500
001			000906146
005			20221213193047.0
008			120714s1978 ||||||||||||||||||||rus|c
041	0		_arus
245	0	0	_aХолодильная обработка и хранение пищевых продуктов : _bМежвузовский сборник научных трудов / _cРед. кол. Г.Б. Чижов и др. ; МВиССО РСФСР ; Лен. ТИХП.
260			_aЛенинград : _bБ. и., _c1978.
300			_a174 с. : _bил., табл. ; _c20 см.
504			_aЛит. в конце ст.
650	1	4	_aПищевые продукты _xХранение
700	1		_aЧижов, Г.Б. _eред. _4edt
710	2		_aМинистерство высшего и среднего специального образования РСФСР
710	2		_aЛенинградский технологический институт холодильной промышленности
999			_c808010 _d808010