| 000 | 01557nam a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000905898 | ||
| 003 | RuMoRGB | ||
| 005 | 20221213193039.0 | ||
| 008 | 020227s1982 ||| u| u ||rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 110 | 2 | _aЛенинградский технологический институт холодильной промышленности | |
| 245 | 1 | 0 |
_aИсследование тепло- и массообмена при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов : _bМежвузовский сборник научных трудов / _cПод ред. Н. А. Головкина; Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти; Мин.-во высш. и сред. спец. образ. РСФСР. |
| 260 |
_aЛенинград : _bЛенингр. технол. ин-т им. Ленсовета, _c1982. |
||
| 300 |
_a143 с. : _bил. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр. в конце ст. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевые продукты - Холодильная обработка - Сборники |
| 650 | 1 | 4 | _aПищевые продукты - Хранение - Сборники |
| 700 | 1 |
_aГоловкин, Николай Алексеевич _eред. _4edt |
|
| 710 | 2 |
_aМинистерство высшего и среднего спецального образования РСФСР _9270581 |
|
| 710 | 2 | _aЛенинградский технологический институт холодильной промышленности | |
| 999 |
_c807764 _d807764 |
||