| 000 | 01197nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000902130 | ||
| 005 | 20170508015822.0 | ||
| 008 | 120625s1983 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aВеликая, Елизавета Ивановна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aЛабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств : _bобщие методы контроля : учебное пособие для студентов вузов, обуч. по спец. "Технология бродильных производств" / _cЕ.И. Великая, В.Ф. Суходол. |
| 250 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bЛегкая и пищевая промышленность, _c1983. |
||
| 300 | _a312 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 307 - 308 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aхимико-технологический контроль производства _aметоды определения влажности |
|
| 700 | 1 | _aСуходол, Виктория Фоминична | |
| 999 |
_c804178 _d804178 |
||