000			01350nam a2200205 a 4500
001			000901005
005			20170508015700.0
008			101112s1989 ru r 000 0 rus d
040			_aAM, NCIE
041	0		_arus
245	0	0	_aИзобарная удельная теплоемкость энтальпия и доля вымороженной воды пищевых продуктов : _bрекомендуемые методики и таблицы рекомендуемых справочных данных / _cГоскомитет СССР по стандартам, ВНИЦ ВМ, ВНИКТИХолодпром.
260			_aМосква : _bИзд-во стандартов, _c1989.
300			_a92 с.
504			_aБиблиогр.: с. 90 - 91
650	1	4	_aПитание
653	2		_aвымороженная вода пищевых продуктов
710	2		_aГоскомитет СССР по стандартам
710	2		_aВсесоюзный научно-исследовательский центр по материалам и веществам
710	2		_aЦентра данных ГСССД ВО Всесоюзном научно-исследовательском и конструкторско-технологическом институте холодильной промышленности
999			_c803139 _d803139