| 000 | 01060nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000899249 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220523103516.0 | ||
| 008 | 120613s1945 ru ad|||r||||||00|0|rus|| | ||
| 040 |
_brus _dAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aПриготовление пищи : _bПрактическое руководство для предприятий общественного питания / _cПод ред. В.И. Трофимовой; НИИ торговли и общ. питания наркомторга СССР . |
| 260 |
_aМосква : _bБ. и., _c1945. |
||
| 300 |
_a230 с. : _bил. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aГигиена питания |
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 650 | 1 | 4 | _aПомощь поварам |
| 650 | 1 | 4 | _aКулинария |
| 700 | 1 |
_aТрофимова, В.И. _eред. _4edt |
|
| 710 | 2 | _aНаучно-исследовательский институт торговли и общественного питания наркомторга СССР | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c801490 _d801490 |
||