| 000 | 00871nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20220511123851.0 | ||
| 008 | 120608s1959 ru ad||gr|||||||||||rus|| | ||
| 040 |
_brus _dAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aКовалев, Николай Иванович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология приготовления пищи : _bУчеб. для. технологических отд. техникумов / _cН.И. Ковалев, П.Д. Гришин . |
| 250 | _a2-е изд., испр. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1959. |
||
| 300 |
_a352 с. : _bил. ; _c23 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aГигиена питания |
| 650 | 1 | 4 | _aОбработка пищевых продуктов |
| 650 | 1 | 4 | _aКулинария |
| 700 | 1 | _aГришин, Петр Дмитриевич | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c800255 _d800255 |
||