| 000 | 00912nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000891248 | ||
| 005 | 20170508010439.0 | ||
| 008 | 101112s1971 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aМалтабар, Василий Маркович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология коньяка / _cВ.М. Малтабар, Г.И. Фертман. |
| 250 | _aИзд. 2-е, перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1971. |
||
| 300 | _a344 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 337 - 341 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство коньяка |
| 653 | 2 | _aпроизводство коньячных виноматериалов | |
| 653 | 2 | _aприготовление коньяка | |
| 653 | 2 | _aутилизация отходов | |
| 700 | 1 | _aФертман, Григорий Исаакович | |
| 999 |
_c793837 _d793837 |
||