| 000 | 00831nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000820245 | ||
| 005 | 20170507215839.0 | ||
| 008 | 110629s1973 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aРостроса, Николай Константинович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология молока и молочных продуктов : _bучебник / _cН.К. Ростроса. |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1973. |
||
| 300 | _a232 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 230 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aМолочная промышленность |
| 653 | 1 |
_aмолоко как сырье производства молочных продуктов _aтехнология сгущенных и сухих молочных продуктов |
|
| 999 |
_c725474 _d725474 |
||