| 000 | 01148nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000802481 | ||
| 005 | 20170507213151.0 | ||
| 008 | 110411s1960 ||||||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aЧерникова, Лидия Владимировна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aГигиена мытья и дезинфекции посуды, оборудования и инвентаря в предприятиях общественного питания : _bЛекция / _cЛ.В. Черникова ; Центральный институт усовершенствования врачей. |
| 260 |
_aМосква : _b[Б. и.], _c1960. |
||
| 300 |
_a40 с. : _bтабл. ; _c29 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 40 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая санитария |
| 650 | 1 | 4 | _aГигиена |
| 650 | 1 | 4 | _aПосуда для приготовления и подачи пищи |
| 650 | 1 | 4 |
_aДезинфекция _xМетоды _xОборудование |
| 650 | 1 | 4 | _aДезинфекционные средства |
| 710 | 2 | _aЦентральный институт усовершенствования врачей | |
| 999 |
_c708366 _d708366 |
||