| 000 | 01136nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000774666 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240507151331.0 | ||
| 008 | 101129s1961 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aТовароведение продовольственных товаров : _bучебник для технологических факультетов торговых вузов / _cА.А. Колесник, Л.Н. Ловачев, И.П. Салун, Б.И. Хомутов; Под ред. Б.И. Хомутова. |
| 260 |
_aМосква : _bГосторглитиздат, _c1961. |
||
| 300 | _a512 с. | ||
| 505 | 1 | 0 | _aБиблиогр.: с. 497 |
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aовощи, плоды и грибы _aвкусовые товары |
|
| 700 | 1 | _aКолесник, Арсений Адамович | |
| 700 | 1 | _aЛовачев, Лев Николаевич | |
| 700 | 1 | _aСалун, Ирина Павловна | |
| 700 | 1 |
_aХомутов, Борис Изотович _eавт. _eред. _4aui _4edt |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c681523 _d681523 |
||