| 000 | 00721nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000773912 | ||
| 005 | 20170507195820.0 | ||
| 008 | 101112s1959 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aТихомиров, В.В. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aСульфитация плодоовощного сырья и полуфабрикатов / _cВ.В. Тихомиров. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1959. |
||
| 300 | _a113 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 162 - 166 (113 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aдействие сернистой кислоты | |
| 653 | 2 | _aсульфитация соков | |
| 999 |
_c680796 _d680796 |
||