| 000 | 00896nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000773893 | ||
| 005 | 20170507195818.0 | ||
| 008 | 101112s1978 ru r 000 0 rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aХван, Евгений Александрович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aКопченая, вяленая и сушеная рыба / _cЕ.А. Хван, А.В. Гудович. |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1978. |
||
| 300 | _a208 с. | ||
| 440 | 0 | _aСовременная технология | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 200 - 206 (156 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aподготовка рыбы к копчению и сушке | |
| 653 | 2 | _aсушка и вяление рыбы | |
| 700 | 1 | _aГудович, Александр Владимирович | |
| 999 |
_c680778 _d680778 |
||