| 000 | 00797nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000773012 | ||
| 005 | 20170507195708.0 | ||
| 008 | 101123s1980 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aУманцев, Александр Зиновьевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aФизико-механические характеристики рыб : _bметодика и результаты исследований / _cА.З. Уманцев. |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1980. |
||
| 300 | _a152 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 147 - 149 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aструктурно-механические свойства рыбы _aжесткость рыбы |
|
| 999 |
_c679949 _d679949 |
||