| 000 | 00998nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000772751 | ||
| 005 | 20170507195647.0 | ||
| 008 | 101122s1981 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aТовбин, Исаак Моисеевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aГидрогенизация жиров : _bучебное пособие для профтех. училищ / _cИ.М. Товбин, Н.Л. Меламуд, А.Г. Сергеев. |
| 260 |
_aМосква : _bЛегкая и пищевая промышленность, _c1981. |
||
| 300 | _a296 с. | ||
| 440 | 0 | _aДля кадров массовых профессий | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 292 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aсостав и свойства жиров _aщелочная рафинация жиров |
|
| 700 | 1 | _aМеламуд, Наум Лазаревич | |
| 700 | 1 | _aСергеев, Алексадр Георгиевич | |
| 999 |
_c679700 _d679700 |
||