| 000 | 00791nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000770703 | ||
| 005 | 20170507195413.0 | ||
| 008 | 101104s1984 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aШмелева, Любовь Ивановна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехническая микробиология маргарина и майонеза / _cЛ.И. Шмелева. |
| 260 |
_aМосква : _bЛегкая и пищевая промышленность, _c1984. |
||
| 300 | _a152 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 148 - 151 (85 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aмолочнокислые закваски для маргарина | |
| 653 | 2 | _aпроизводства майонеза | |
| 999 |
_c677741 _d677741 |
||