| 000 | 01268nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000769418 | ||
| 005 | 20170507195212.0 | ||
| 008 | 101101s1963 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aТокарева, Р.Р. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПрименение ферментных препаратов в хлебопекарной промышленности / _cР.Р. Токарева, Г.М. Смирнова, В.Л. Кретович; ЦИНТИпищепром, Госком. по пищевой промышленности при Госплане СССР. |
| 260 |
_aМосква : _bЦИНТИпищепром, _c1963. |
||
| 300 | _a71 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 70 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 | _aприменение ферментных препаратов | |
| 700 | 1 | _aСмирнова, Г.М. | |
| 700 | 1 | _aКретович, В.Л. | |
| 710 | 2 | _aЦентральный институт научно-технической информации и технико-экономических исследований | |
| 710 | 2 | _aГосударственный комитет по пищевой промышленности при Госплане СССР | |
| 999 |
_c676497 _d676497 |
||