| 000 | 00706nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000768476 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240925104844.0 | ||
| 008 | 101021s1959 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aСарычев, Борис Георгиевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология и биохимия ржаного хлеба / _cБ.Г. Сарычев. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1959. |
||
| 300 | _a198 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 184 - 196 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aхимический состав ржи и ржаной муки | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c675627 _d675627 |
||